先月の13日に代表の西川が日頃経営の勉強や計画を一緒に作成している全国の経営者と新潟県の企業様2社にベンチマーキングに訪問へ行きました。
今月5日にも同様のイベントが京都の企業様主催で行われ、今回も参加をしてきましたのでその様子をご紹介します。
9.10月と新潟・京都の企業様を訪問させて頂き、自社に落とし込みができる点や沢山の気づきがございました。

訪問先

今回訪問させて頂いたのは、京都府や滋賀県を中心に焼肉やBBQに特化したお肉専門のスーパーマーケットの経営をしている企業様です。
肉バルなどの店舗も多数出店しており、コロナ禍の影響を感じさせないアイデアや対策がされておりました。
コロナ対策として、全国各地で導入されている「クリーン・リフレ」を使用した空間除菌も徹底されておりました。この「クリーン・リフレ」はmetecoもスタッフの健康を配慮するため毎日活用しております。
改善事例の発表では、入社1年目のスタッフがデータポータルの活用事例をしておりました。
参加されている各企業様のテーマでもあるデータポータルの活用は大変勉強になりました。また、metecoでも力を入れている環境整備の取り組みに関しても無駄な物が無く、幹部を中心として実施しているのが伝わりました。
社員教育の面を見ても、厨房の挨拶やスタッフの前向きな姿が印象的でした。

まとめ

今回のベンチマーキングで学ばせて頂いたことをひとつずつ自社に落とし込み、環境整備の取り組みをさらに活性化できるようにしていきたいと思います。
また、ベンチマーキングは勉強仲間の経営者とも接点を持てるいい機会ですので、今後meteco主催のベンチマーキングができるように社内の環境整備や業務改善を進めたいと思います。